Von Landwirtschaft auf Pilzzucht

Projekt: Aufbau einer neuen Pilzzucht-Anlage mit Durchwachs-, Aufzucht- und Kühlräumen sowie Technikraum und Verarbeitungsküche

Manchmal ist es nötig neue Wege zu beschreiten – so hat Andreas Rein entschieden, seinen Betrieb von Vieh- auf Pilzzucht umzustellen. Dafür waren Umbauarbeiten an einer bestehenden landwirtschaftlichen Halle notwendig.

G+H Kühllagerbau hat die Detailplanung des Bauvorhabens für eine Pilzzucht-Anlage und die Erbauung der Durchwachs-, Aufzucht- und Kühlräume sowie eines Technikraums und einer Verarbeitungsküche übernommen. Außerdem mussten Außentüren, Fenster, Abluft- und Zuluftöffnungen nachgerüstet werden.

Kunde: Pilzhof Rein
Standort: Aufbau der Pilzzucht-Anlage auf dem landwirtschaftlichen Betrieb Andreas Rein
Ausführungszeitraum: 05/2020 bis 08/2021
Umsetzende Niederlassung: G+H Kühllager- und Industriebau GmbH Freiburg in Zusammenarbeit mit der auf Anlagen für Pilzzuchtsysteme spezialisierte Fa. Agricultural Engineering Manufacturing (AEM)